How to Remove Weevils from Rice: चावल में लग गए हैं घुन बिना केमिकल अपनाएं ये आसान उपाय, मिनटों में होंगे साफ
How to Remove Weevils from Rice: अगर आपके चावल में छोटे-छोटे भूरे कीड़े या दानों में छेद दिखाई देने लगे हैं, तो यह घुन (Weevils) होने का संकेत है। खासकर बारिश और उमस के मौसम में यह समस्या तेजी से बढ़ती है। अच्छी बात यह है कि घुन से छुटकारा पाने के लिए किसी केमिकल या स्प्रे की जरूरत नहीं होती। कुछ आसान घरेलू उपाय अपनाकर आप चावल को सुरक्षित और साफ रख सकते हैं।
क्या होते हैं घुन?
घुन छोटे भूरे रंग के कीड़े होते हैं जो चावल के दानों के अंदर अंडे देते हैं। बाद में इनके लार्वा दानों को अंदर से नुकसान पहुंचाते हैं और बाहर निकल आते हैं। यही कारण है कि पैक्ड चावल में भी कुछ समय बाद घुन दिखाई दे सकते हैं।
घुन लगने के संकेत
- चावल के दानों में छोटे-छोटे छेद दिखाई देना
- डिब्बे के नीचे बारीक पाउडर जमा होना
- छोटे भूरे कीड़े रेंगते हुए दिखना
- चावल से बासी या अजीब गंध आना
बिना केमिकल ऐसे करें साफ
- चावल को 15–20 मिनट तक तेज धूप में फैलाकर रखें।
- महीन छलनी से छानकर घुन और गंदगी अलग करें।
- जिन दानों में छेद हों उन्हें निकाल दें।
- पकाने से पहले चावल को 2–3 बार अच्छी तरह धोएं।
- साफ किए हुए चावल को 48 घंटे के लिए फ्रीजर में रखें, इससे अंडे और लार्वा भी खत्म हो जाते हैं।
घुन से बचाने के घरेलू उपाय
- चावल के डिब्बे में तेजपत्ता रखें।
- नीम की सूखी पत्तियां डालें।
- सूखी लाल मिर्च का इस्तेमाल करें।
- थोड़ी हल्दी भी नमी और कीड़ों को कम करने में सहायक मानी जाती है।
भविष्य में घुन से कैसे बचें?
- चावल हमेशा एयरटाइट कंटेनर में रखें।
- नमी वाली जगह पर स्टोर न करें।
- जरूरत के अनुसार ही चावल निकालें और डिब्बा तुरंत बंद करें।
- बारिश के मौसम में समय-समय पर चावल की जांच करते रहें।
