Lasooni Suji Rolls Recipe : मैदा छोड़िए सूजी और लहसुन से बनाएं हेल्दी टेस्टी रोल्स बच्चों से लेकर बड़ों तक सबको आएंगे पसंद
Lasooni Suji Rolls Recipe: अगर आपके बच्चे रोज़ जंक फूड खाने की जिद करते हैं, तो इस बार उन्हें घर पर लसूनी सूजी रोल्स बनाकर खिलाएं। यह रेसिपी बिना मैदा, बिना डीप फ्राई और कम तेल में तैयार होती है, जिससे यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ हेल्दी भी है।
सूजी, दही और लहसुन से बनने वाले ये रोल्स बच्चों के टिफिन, ऑफिस स्नैक या शाम की चाय के साथ परोसने के लिए बेहतरीन विकल्प हैं। इन्हें बनाना आसान है और स्वाद ऐसा कि बच्चे भी बार-बार खाने की फरमाइश करेंगे।
आवश्यक सामग्री
- 1 कप सूजी
- ½ कप दही
- 1¼ कप पानी
- 5–6 लहसुन की कलियां (बारीक कटी)
- 2 हरी मिर्च
- 2 बड़े चम्मच हरा धनिया
- ½ छोटा चम्मच नमक
- ½ छोटा चम्मच काली मिर्च
- ½ छोटा चम्मच चिली फ्लेक्स
- ½ छोटा चम्मच फ्रूट सॉल्ट (ईनो)
बनाने की आसान विधि
सबसे पहले सूजी, दही और पानी मिलाकर गाढ़ा बैटर तैयार करें और 5 मिनट के लिए ढककर रख दें। इसके बाद इसमें लहसुन, हरी मिर्च, हरा धनिया, नमक, काली मिर्च और चिली फ्लेक्स मिलाएं। अब आखिर में फ्रूट सॉल्ट डालकर हल्के हाथ से मिक्स करें। तैयार बैटर को ग्रीस की हुई ट्रे में फैलाकर 8–10 मिनट तक स्टीम करें। स्टीम होने के बाद इसे थोड़ा ठंडा करें, लंबी स्ट्रिप्स में काटें और रोल बना लें। ऊपर से हरा धनिया और चिली फ्लेक्स डालकर गर्मागर्म सर्व करें।
क्यों है यह हेल्दी?
- मैदा फ्री रेसिपी
- डीप फ्राई नहीं, इसलिए कम फैट
- सूजी से लंबे समय तक ऊर्जा मिलती है
- लहसुन इम्यूनिटी और स्वाद दोनों बढ़ाता है
- बच्चों और बड़ों दोनों के लिए हेल्दी स्नैक
