Benefits of Turmeric Milk: सर्दियों में जरूर पिएं हल्दी वाला दूध, जानें इसके अद्भुत फायदे और सही तरीके से बनाने का तरीका
Benefits of Turmeric Milk: सर्दियों का मौसम अपने साथ ठंडी हवाएं और कई तरह की स्वास्थ्य समस्याएं लेकर आता है। इस मौसम में सर्दी-जुकाम, खांसी और वायरल संक्रमण जैसे मुद्दे आम हो जाते हैं। ऐसे में शरीर को अंदर से मजबूत और गर्म रखने के लिए हल्दी वाला दूध एक बेहतरीन घरेलू नुस्खा माना जाता है। बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को ठंड बढ़ते ही हल्दी वाला दूध पीने की सलाह दी जाती है। आइए जानते हैं इसके लाभ, सही बनाने का तरीका और सही समय।
हल्दी वाला दूध पीने के फायदे
1. इम्यूनिटी बढ़ाए
हल्दी में मौजूद करक्यूमिन एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-वायरल गुणों से भरपूर होता है। यह शरीर को संक्रमण से बचाता है और इम्यूनिटी को मजबूत बनाता है।
2. शरीर को अंदर से गर्म रखता है
ठंड के मौसम में शरीर का तापमान संतुलित रखना बहुत जरूरी है। हल्दी दूध शरीर को प्राकृतिक रूप से गर्म रखने में मदद करता है और ठंड लगने की समस्या को कम करता है।
3. जोड़ों का दर्द कम करे
हल्दी में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण जोड़ों और मांसपेशियों के दर्द को कम करने में सहायक होते हैं। बुजुर्गों और अधिक शारीरिक मेहनत करने वालों के लिए यह खास लाभकारी है।
4. अच्छी नींद लाने में मददगार
गरम दूध में मौजूद ट्रिप्टोफैन दिमाग को शांत करता है। हल्दी के साथ इसका सेवन तनाव घटाता है और बेहतर नींद लाने में मदद करता है।
5. पाचन बेहतर बनाता है
हल्दी पाचन को मजबूत करती है और गैस, अपच और पेट की अन्य समस्याओं में राहत देती है।
6. त्वचा को साफ और ग्लोइंग बनाए
हल्दी का एंटीऑक्सीडेंट गुण शरीर से टॉक्सिन निकालता है, जिससे त्वचा साफ, स्वस्थ और चमकदार बनती है।
हल्दी वाला दूध बनाने का सही तरीका
सामग्री :
- 1 कप दूध
- 1/2 चम्मच हल्दी
- 1 चुटकी काली मिर्च
- 1/2 चम्मच घी
- शहद या गुड़ (दूध हल्का ठंडा होने पर)
विधि :
- एक पैन में दूध गर्म करें।
- इसमें हल्दी और एक चुटकी काली मिर्च मिलाएं—यह हल्दी के एब्जॉर्प्शन को बढ़ाती है।
- चाहें तो घी भी डालें, इससे हल्दी के गुण और प्रभावी हो जाते हैं।
- दूध को 2–3 मिनट उबालें।
- गैस बंद कर हल्का गर्म होने पर शहद या गुड़ मिलाएं।
कब पिएं?
- रात को सोने से लगभग 30 मिनट पहले।
- खाली पेट न पिएं।
- दिन में एक बार पर्याप्त है।
