Benefits of Jaggery and Roasted Gram in Winter: सर्दियों में ‘गुड़-चना’ का लाजवाब कॉम्बिनेशन ठंड में देगा जबरदस्त ऊर्जा, बढ़ाएगा इम्यूनिटी भी!

Benefits of Jaggery and Roasted Gram in Winter: सर्दियों के मौसम में शरीर को अतिरिक्त ऊर्जा, गर्माहट और रोग-प्रतिरोधक क्षमता की जरूरत बढ़ जाती है। ऐसे में पारंपरिक रूप से खाया जाने वाला गुड़ और भुना चना एक ऐसा सुपरफूड कॉम्बिनेशन है, जिस पर आज भी आयुर्वेद और आधुनिक पोषण विशेषज्ञ भरोसा करते हैं। यह न सिर्फ तुरंत ऊर्जा देता है, बल्कि पाचन, इम्यूनिटी, हीमोग्लोबिन और हड्डियों को मजबूत करने में भी मदद करता है।

अगर आप भी इस सर्दी अपनी हेल्थ को नेचुरल तरीके से बूस्ट करना चाहते हैं, तो जानिए गुड़-चना खाने के कमाल के फायदे।

1. तुरंत ऊर्जा देगा यह देसी सुपरफूड

गुड़ एक प्राकृतिक शुगर है जो शरीर में एनर्जी का लेवल तुरंत बढ़ाता है।
वहीं, भुना चना प्रोटीन और जटिल कार्ब्स से भरपूर होता है।

दोनों मिलकर

• लंबे समय तक एनर्जी बनाए रखते हैं
• थकान दूर करते हैं
• बॉडी को एक्टिव रखते हैं

2. पाचन को बनाए स्मूद

भुने चने में भरपूर फाइबर होता है, जो पाचन शक्ति को बढ़ाता है।
गुड़ पेट की गर्माहट बढ़ाता है और

• गैस
• एसिडिटी
• कब्ज जैसी समस्याओं को कम करता है।

दोनों का कॉम्बिनेशन डाइजेशन को स्मूद बनाता है।

3. खून की कमी में फायदेमंद

गुड़ में प्राकृतिक आयरन भरपूर होता है, जिससे

• हीमोग्लोबिन लेवल बढ़ता है
• एनीमिया में राहत मिलती है

वहीं चना कई मिनरल्स से भरपूर है जो खून को हेल्दी रखने में मदद करते हैं।

4. सर्दियों में इम्युनिटी को मजबूत बनाए

गुड़ में एंटीऑक्सीडेंट्स और कई तरह के मिनरल्स होते हैं।
चना प्रोटीन, जिंक और मैग्नीशियम का अच्छा स्रोत है।

दोनों मिलकर शरीर को

• संक्रमण से बचाते हैं
• रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं
• ठंड लगने और वायरल से रक्षा करते हैं

5. वजन घटाने में भी होगा फायदेमंद

कई लोग मानते हैं कि गुड़ से वजन बढ़ता है, लेकिन थोड़ी मात्रा में यह वजन कम करने में मदद करता है।

चना + गुड़

• लंबे समय तक पेट भरा रखता है
• बेवजह स्नैकिंग रोकता है
• मीठा खाने की क्रेविंग कम करता है

6. हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत करता है

काले चने में

• कैल्शियम
• मैग्नीशियम
• प्रोटीन मौजूद होते हैं, जो हड्डियों और मसल्स को मजबूत बनाते हैं

कैसे खाएँ? (Ideal Combination)

1 मुट्ठी भुना चना + 1–2 छोटे टुकड़े गुड़

सुबह या दोपहर में खाना सबसे अच्छा
मात्रा संतुलित रखें

किसे सावधानी रखनी चाहिए?

डायबिटीज मरीज — बहुत कम मात्रा में या डॉक्टर की सलाह से
गैस की समस्या वाले लोग — चना सीमित मात्रा में
एलर्जी या पुरानी बीमारी — सेवन से पहले विशेषज्ञ से सलाह