Holi Special Gujiya 2026: बिना चीनी और मैदा के बनाएं हेल्दी गुजिया, जानें आसान रेसिपी

Holi Special Gujiya 2026: होली का त्योहार और गुजिया—दोनों का रिश्ता बेहद खास है। Holi आते ही घर-घर में गुजिया की खुशबू फैल जाती है। लेकिन आजकल लोग हेल्थ कॉन्शियस हो गए हैं और मैदा, रिफाइंड चीनी व डीप फ्राइड चीजों से दूरी बनाने लगे हैं। अगर आप भी इसी वजह से गुजिया खाने से बच रहे हैं, तो अब चिंता की जरूरत नहीं। इस Holi Special Gujiya 2026 में हम बता रहे हैं ऐसी हेल्दी रेसिपी, जिससे स्वाद भी बरकरार रहेगा और सेहत भी।

1. मैदा की जगह लें हेल्दी आटा

पारंपरिक गुजिया मैदा से बनती है, लेकिन आप इसे हेल्दी ट्विस्ट दे सकते हैं:

• गेहूं का आटा इस्तेमाल करें
• मल्टीग्रेन आटा मिलाएं
• ओट्स पाउडर मिलाकर आटा गूंधें

इससे फाइबर की मात्रा बढ़ेगी और गुजिया ज्यादा पौष्टिक बनेगी।

2. चीनी की जगह अपनाएं हेल्दी स्वीटनर

रिफाइंड शुगर की जगह ये विकल्प अपनाएं:

• गुड़ पाउडर
• खजूर का पेस्ट
• नारियल चीनी

ये प्राकृतिक मिठास देंगे और ब्लड शुगर स्पाइक भी कम होगा।

3. डीप फ्राई नहीं, बेक या एयर फ्राई करें

गुजिया को तेल में तलने के बजाय:

• 180°C पर 18–20 मिनट तक बेक करें
• या एयर फ्रायर का इस्तेमाल करें

इससे अतिरिक्त तेल से बचाव होगा और कैलोरी कम होगी।

4. भरावन को बनाएं सुपर न्यूट्रिशियस

पारंपरिक मावा की जगह या उसके साथ मिलाएं:

• भुना हुआ सूखा नारियल
• कटे बादाम, काजू, पिस्ता
• चिया सीड्स या अलसी
• भुनी सूजी + लो फैट पनीर क्रम्बल

इससे प्रोटीन, हेल्दी फैट और माइक्रोन्यूट्रिएंट्स बढ़ेंगे।

5. पोर्शन कंट्रोल रखें

चाहे गुजिया हेल्दी हो, फिर भी सीमित मात्रा में ही खाएं। त्योहार का स्वाद लेने के लिए 2–3 छोटी गुजिया काफी हैं।

हेल्दी होली, स्वादिष्ट होली

इस बार होली पर मिठास का मजा लें, लेकिन सेहत से समझौता किए बिना। ये हेल्दी गुजिया रेसिपी आपके त्योहार को और भी खास बना देगी।